【神效治本處方1】泡溫泉，殺死癌細胞
先來玩個猜謎遊戲。在日本人數增加、在美國人數卻減少的死因是哪一種？答案是：癌症。
　　二○一○年，日人的死亡人數為一一九萬七○六六人，比前一年的一一四萬一八六五人增加了五萬五千多人。高居死因排行榜第一名的惡性腫瘤，人數是三十五萬三三一八人，第二名的心肌梗塞是十八萬九一九二人，而第三名的腦血管疾病是十二萬三三九三人。所有死因當中，惡性腫瘤所占比率約為三二％。
　　從一九八一年以來，癌症便居日人死亡原因的第一名，現在每三人就有一人罹癌，每四人就有一人死於癌症。所有細胞都可能發生癌症，日本人最常罹患的癌症依序為肺癌、胃癌、大腸癌、乳癌、子宮癌。
　　死因第一名的惡性腫瘤(癌症)是全世界學者努力研究的課題，然而到目前為，還是找不到答案。

■不科學，為何美國人的罹癌率會降低？
　　然而奇怪的是，美國的罹癌人數卻有減少趨勢。美國是個肉食為主的國家，而且全民都愛吃垃圾食物，因此更讓人無法理解罹癌人數減少的原因。
但不可否認的，美國一直致力於防癌研究，而且勇於付諸實行，這極可能是罹癌人數減少的主要原因之一。
　　一九七七年，美國參議院營養問題特別委員會的主席麥高文(George Stanley McGoven)發表了一份多達五千頁的報告。報告中指出，癌症、心臟病、腦中風等先進國家常見的疾病屬於飲食及營養攝取錯誤的「食源病」，約有九九％的美國人是礦物質缺乏症，而這個現象正是萬病之源。
　　在美國，自一九九○年起，癌症死亡的人數持續減少，相較之下，日本則是持續增加。兩國之間為何有這樣的差異呢？雖然不能說一切原因都在飲食，但飲食確實是主因之一，其中的關鍵就是礦物質。
　　根據美國國家科學學會制定的標準：「為了維持健康，至少必須攝取四十五種礦物質。」而根據日本厚生勞動省所訂的「日本人營養需求量」，應該攝取的礦物質為十三種。因此我不得不說，輕忽礦物質的重要性，正是美日兩國罹癌人數朝兩個相反方向發展的重大關鍵。
　　礦物質種類多，透過彼此的相互拮抗作用，為人體有效利用。更深入來看，一旦缺乏某種礦物質，身體就會出現機能障礙或不適症狀，甚至對生命造成威脅。因此，平常就該攝取多種礦物質。
　　回歸現實來看，日本多數的土壤貧瘠，因此在日本土地培育的蔬菜，相較於歐美地區，礦物質含量較低。加上近年來日人飲食生活日趨歐美化，加工食品和垃圾食物盛行，日人的營養狀況明顯惡化了。我個人認為，這就是導致日本罹癌人數不減反增的主要原因。
　　為了預防礦物質攝取不足，我建議要善用礦物質保健食品，選購時，應該挑選添加多種優良植物性礦物質成分的產品。我個人可能因為長期服用以礦物質為主成分的保健食品，才與癌症無緣。
　　即使是健康的人，每天體內還是都會產生數萬個至數十萬個癌細胞。但因為細胞凋亡作用(apoptosis ／細胞程序死亡)1和免疫力運作的關係，殺死了癌細胞，才不會發病。一旦遺傳基因異常，細胞凋亡作用無法正常運作，當沒有被殺死的異常細胞聚集到十幾個時，癌症就會蠢蠢欲動。倘若這時候又攝取大量核酸，就會成為癌細胞DNA(去氧核糖核酸)、RNA(核糖核酸)的材料，可能有助於癌細胞的成長。總之，懷疑罹患癌症時，最好控制核酸的攝取量(高蛋白和海鮮類的食物，核酸含量較多)。
　　年輕人癌症病情惡化快是有原因的。一般說來食物裡都含有核酸成分，但年輕人體內的核酸分解酵素較多，因此容易把核酸當成養分吸收，以核酸為養分的癌細胞也因此容易增殖。換言之，當你有點懷疑罹患癌症時，應該攝取...