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內容簡介這樣吃最補：不生病 真健康 人長壽！ 小心補錯反傷身 體質養生大不同 這樣吃補才對！ 隨書附彩頁養生食譜，教您如何對症食療 ●食補能提升免疫力、防治腫瘤？ ●不經辯證亂吃，對身體造成反效果？ ●體內血瘀是造成疾病的元兇？ ●小心情緒太激動會生病？ ●「好友」也是一味補藥？ ●小孩發高燒，能以「通補」來治？ 本書特色： 百年中醫世家名醫．帶您破除進補迷思．掌握補養之道 ●正確進補是養生關鍵 ●施家補益食譜大公開 ●各種體質保健食療法 補對了顧好一生健康．不生病活到天年 補≠長壽，會補更長壽 ◎藥性、體質、氣候缺一不可 ◎補得恰到好處，才是長壽祕訣！ ◎上工不治已病治未病，中醫補「正氣」，強化、調動自身的氣血，使體內正氣增強、通暢，建構身體全方位的防禦網路。 各種體質辯證 分清體質、對症調養，將氣、血、陰、陽、心、肝、脾、肺、腎各種虛症，調整為平衡狀態。 對證施補 哪裡虛就補，針對不同證候，提供常見食材、中藥和食譜，作法簡明易懂，每道料理具有保健功效，是對證施補的最佳指南。 順應節氣做保養 平時保養五臟，預防先於治療。養生之道，就是順應12時辰和四時節氣。 ◎春天：以溫補為主，早睡早起，適合戶外活動。 ◎夏天：以清補為主，充足睡眠，午睡小憩，補足一天流失的精力。 ◎秋天：養陰潤燥宜清補，適當補充水分，保持心情愉快。 ◎冬天：補養並重宜溫補，保暖防寒，首重足部。 作者簡介作者介紹 施小墨 北京四大名醫施今墨之子 同仁堂施小墨醫館館長 著名中醫腫瘤專家 1970年畢業於首都醫科大學醫療系，臨床上採取中西醫結合的方式，西醫辨病、中醫辯證，納眾家之長，且獨具特色。擅長內科、婦科、兒科等疑難雜症，尤其對抗老養生、糖尿病、心血管疾病、腫瘤、脾胃病有深入研究。 譯者介紹 目錄【推薦序】懂得如何「補」，才是延年益壽之道 【作者序】「治未病」是養生的原則 第1章 補益身體之道 人到中年，一般來說會先出現氣虛，即各方面的氣力逐漸衰退。經由補益正氣，時常保持心境平和，平衡陰陽，達到「天人合一」之境；同時對症進補，辨症施治，做到「養心神，養脾胃，養筋骨」，五臟皆有所養，可使全身的氣血充盈、通暢，自然能祛病、長壽。 1 如何遠離疾病？ 2 心境平和就是在補養？ 【施醫師看診實例1】打破宋代官窯，老軍閥「痛」出一身汗 【施醫師看診實例2】解除心理壓力也是治病的方法？ 3 為什麼說體內平衡、順應自然是補養之道？ 4 進補要先辨證，補對身體才有幫助？ 5 養生首重哪3養？ 6 補腎的道理在五臟協調？ 第2章 進補要因時制宜 一年四季萬物依循春生、夏長、秋收、冬藏的規律生生不息，周而復始；人類隨著季節變換，以及所處環境的氣候各異，針對自身的虧虛不足，做適當的藥食補益。 1 不同時辰有不一樣的養生法？ 2 春季養生祕訣為何？ 養生關鍵應保持心情愉悅、飲食清淡和持續鍛鍊身體 3 夏季養生祕訣為何？ 養生關鍵安心寧神，可午睡1小時，多吃清熱、利濕的食物 4 秋季養生祕訣為何？ 養生關鍵宜潤肺養陰、飲食清潤，運動有節制 5 冬季養生祕訣為何？ 養生關鍵吃溫熱食品養腎、保暖防寒，老人家要預防搔癢 6 因地制宜的進補之道 第3章 進補要因人而異 中醫將人體的虛虧分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛、心虛、肝虛、脾虛、肺虛，以及腎虛等9種，因此進補時要有所區分，對症藥食。 1 體質有哪些？該如何進補 2 氣虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃補氣、性平、味甘、平補的食物 3 血虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃補血、氣、腎、健脾的食物 4 陰虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃清補、甘涼滋潤、生津養陰的食物 5 陽虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃溫補的食物 6 心虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃補陰、陽、氣、血的食物 7 肝虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃滋補肝腎的食物 8 脾虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃健脾益氣的中藥材、補脾的食物 9 肺虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃補益肺氣的食物 10 腎虛怎麼補？ 滋補藥食宜吃補腎壯腰、強筋健骨的食物 第4章 對症進補 不同需求的人應選用不同的補品 1 銀髮族要抗老、通便，如何調養？ 補養關鍵多運動、飲水，適量以藥膳進補 2 糖尿病如何調養？ 補養關鍵補脾為主 3 冠心病如何調養？ 補養關鍵通補為宜 4 健忘如何調養？ 補養關鍵補養心、脾、腎，增強記憶力 5 女性更年期症候群如何調養？ 補養關鍵疏肝潤燥、補脾腎，安度更年期 6 失眠如何調養？ 補養關鍵實性可清補，虛性可養心 7 高血壓如何調養？ 補養關鍵調補肝、腎，能使血壓平穩 8 高血脂如何調養？ 補養關鍵以降血脂、膽固醇為主 9 肥胖如何調養？ 補養關鍵宜吃健脾、利濕、化痰的食物 10 考生應試、兒童如何調養？ 補養關鍵考生飲食清淡，兒童不宜大補 【施醫師看診實例】孩子補過頭，抵抗力有可能降低 第5章... 自序／導讀推薦序 懂得「補養」，才是延年益壽之道 2000多年來，中醫藥一直以「家傳身教」的方式進行，很多名家的驗方效方，因此而失傳於世，漢代神醫華佗的「麻沸散」（一種麻醉藥）如今也只聞其名不見其方。效方驗方一直被歷代醫家當作神聖的瑰寶，祕而不宣。 上個世紀末，竟有數十個家傳祕方公諸於世，並被製為常用藥劑。施小墨先生在中醫日漸衰微時，不吝將自己耗費半生精力整理的「施今墨家傳祕方」公開。 1996年，他又將自己苦心鑽研的治小兒脾胃病、提高兒童免疫力的祕方公開。如今，這個方子被定名為「小兒健脾化積口服液」，在中國各大藥房均有出售。 重視病證結合、預防勝於治療 施小墨的父親施今墨先生在臨床上，根據前人經驗和八綱辨證的基礎上，結合自身經驗，將氣血與八綱辨證結合，首次提出陰陽、表裡、虛實、寒熱、氣血這「十綱辨證」的學術思想。 他繼承父親的經驗，將這種辨證思考落實，於20世紀90年代，發明「施氏糖尿安」，據朝陽醫院臨床實驗證明，該藥物對糖尿病併發症，如糖尿病引起的失明、末梢神經炎，和腎病等均有較好的療效。 不僅如此，施小墨在腫瘤的防範和治療上更是獨闢蹊徑，提出「以證統病，病證結合，整體調治，突出特色」的16言方針，歸納出寒、熱、虛、實、毒、瘀6種主證，為中醫在治療腫瘤這個面向，提供另一種思考方式和選擇。 談及補養，施先生對古代醫家多有讚譽，他推崇《黃帝內經》中「上工不治已病，治未病」防患於未然的理論，也認同「恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來」的說法，主張心境平和為天下第一補藥。 「七情」過度易傷臟腑 現代人生活富足，多半遠離戰亂及貧困，在這種情況下，精神對身體健康的影響越加重要。中醫講究「七情」，把人的情感歸納為喜、怒、憂、思、悲、恐、驚7種。任何一種情緒太過都會損傷臟腑，引發疾病，例如，過喜傷心、憂思傷脾、驚恐傷腎、大怒傷肝等。 而諸如糖尿病等慢性疾病，多是因不當的生活方式造成的。中醫講究陰陽、氣血、臟腑平衡，不平衡就會生病，所以對於這些慢性病首重預防。 現代人注重養生，補養自己的身體，但「補」也是一門學問，如體態肥胖的人，飲食宜清淡，適合平補、清補；消化功能差，食納不暢的人則應通補。 在很多人的觀念裡，補就是吃山珍海味、雞鴨魚肉，這是錯誤的進補觀念。例如，孩子容易感冒，大多是由於內熱食火，家長以為是體弱，給孩子煲湯時，放許多大補的中藥，結果不僅沒有發揮補養效果，反而火上加油，陰陽失調，更易感冒。 中醫進補講究辨證施治 中醫把進補分為溫補、清補、平補、峻補、通補等補益方法，講究辨證施治，依每個人的情況做判斷，講究陰陽、氣血和臟腑調理，使其達到平衡狀態，才是補益的最佳效果。 施小墨先生不吝在百忙之中，將多年臨床經驗和自身養生實踐的體會，與諸位讀者交流。這是一位老朋友的關懷，更是希望廣大讀者健康長壽、生活幸福的懸壺之心。古語說：「仁者壽」，希望此書將作者的愛心傳遞到每一個家庭，同時，也願施先生健康長壽。 梅群 |
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資料來源：樂天市場購物網
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